Cervejaria Liberdade em Lisboa renova cardápio com opções veganas e traz o “Almoço de Família” aos domingos
A Cervejaria Liberdade, um dos renomados estabelecimentos do Tivoli Avenida Liberdade, em Lisboa, acaba de apresentar um cardápio renovado e uma nova proposta para os domingos: o “Almoço de Família”. A iniciativa busca resgatar o tradicional costume português de refeições prolongadas de fim de semana, com um serviço especial onde os pratos são finalizados na frente do cliente.
Esta nova oferta gastronômica promete encantar tanto os apreciadores da culinária tradicional portuguesa quanto aqueles que buscam opções mais contemporâneas e vegetarianas. A experiência busca proporcionar momentos de convívio e sabor, valorizando a arte da culinária e o serviço atencioso.
As novidades foram divulgadas pelo próprio restaurante, que destaca o compromisso em oferecer uma experiência completa e memorável aos seus frequentadores. A Cervejaria Liberdade se consolida como um ponto de encontro para quem aprecia boa comida e um ambiente acolhedor na capital portuguesa.
Novidades do Cardápio: Sabores Tradicionais e Opções Veganas
Entre as adições ao menu, destaca-se o **carpaccio de batata-doce, tofu e noz-pecã**, uma opção vegana deliciosa e criativa, orçada em 19 euros. O cardápio principal mescla clássicos da cozinha portuguesa com interpretações modernas, garantindo variedade para todos os paladares.
Pratos como o **rissol de camarão com arroz malandrinho de tomate** (33 euros), que apresenta um arroz cremoso cozido em caldo, e a **açorda de marisco com alho e coentro** (39 euros), rica em frutos do mar e temperos aromáticos, são exemplos da riqueza de sabores oferecidos.
Para os amantes de carne, o **jarret de cordeiro com arroz de embutidos** (38 euros) é uma escolha robusta. Há também uma alternativa vegetariana sofisticada, o **wellington de cogumelos e abóbora assada** (27 euros), que demonstra a versatilidade do menu.
Sobremesa Clássica e o Charme do “Almoço de Família”
A sobremesa também presta homenagem à tradição com a **pera bêbeda** (12 euros), uma pera cozida lentamente em vinho, criada pela chef Mónica Azevedo. Esta escolha doce complementa perfeitamente a experiência gastronômica.
Domingos Especiais com Serviço de Charme
O “Almoço de Família” aos domingos é supervisionado pelo chef Miguel Silva e traz de volta o serviço de **guéridon**. Os pratos são servidos em um carrinho especial, com a equipe de salão apresentando e finalizando as receitas na mesa dos clientes, um toque histórico que confere um charme particular à refeição.
Na estreia desta iniciativa, duas opções para compartilhar são o destaque: o **peixe ao sal**, acompanhado de legumes salteados e batatas cozidas (38 euros), e o **bife wellington**, servido com batatas salteadas e esparregado (38 euros). Estes pratos do almoço de domingo serão rotativos, adaptando-se à sazonalidade dos ingredientes e à criatividade da equipe.
A Cervejaria Liberdade está localizada na Avenida da Liberdade, 185, e funciona diariamente, das 12h30 às 23h30. Mais informações podem ser encontradas no site do Tivoli Avenida Liberdade.
