Concierge do W Florence compartilha segredos de Florença para uma experiência inesquecível, fugindo do óbvio.

Florença, a capital da Toscana, é mundialmente famosa por seus museus e palácios deslumbrantes. No entanto, para além das multidões, a cidade esconde tesouros que fazem parte do dia a dia de seus moradores. Pequenas trattorias, confeitarias charmosas e galerias de arte menos badaladas oferecem um vislumbre autêntico da vida florentina.

Aldo Vrakaj, concierge do recém-inaugurado W Florence, compartilha sua expertise para guiar hóspedes a vivenciar a cidade de uma maneira única. Com profundo conhecimento local e paixão por hospitalidade, Vrakaj selecionou lugares que ele mesmo frequenta e recomenda, garantindo experiências personalizadas e memoráveis.

Nascido na Albânia e em Florença desde os 13 anos, Vrakaj é um membro respeitado da associação Les Clefs d’Or desde 2017, atuando como delegado regional na Toscana. Sua seleção, divulgada pelo W Florence, promete ir além do roteiro turístico tradicional, revelando a essência da cidade para aqueles que buscam o genuíno. Descubra agora os 8 achados em Florença indicados por este especialista.

Buca Lapi: Tradição e Paixão em Cada Detalhe

Aldo Vrakaj destaca a **Buca Lapi** como um de seus locais prediletos, enfatizando a importância de conhecer os proprietários para oferecer uma experiência diferenciada aos hóspedes. “Costumo recomendar apenas lugares que frequento e cujos proprietários ou gestores também conheço”, explica Vrakaj.

Localizada a poucos passos do W Florence, a Buca Lapi é comandada há mais de 40 anos por Luciano, um senhor de 80 anos cuja dedicação ao seu trabalho é inspiradora. Este restaurante, que não costuma aparecer em guias turísticos, oferece a autenticidade que Vrakaj tanto preza, com a possibilidade de um atendimento personalizado que faz cada visitante se sentir especial.

Enoteca Pontevecchio: Uma Viagem Pelos Vinhos Italianos

Para os apreciadores de vinho, a **Enoteca Pontevecchio** é uma parada obrigatória. A proposta da casa, segundo Vrakaj, é apresentar pequenos produtores italianos, e o melhor: as degustações são gratuitas. É uma oportunidade ímpar de explorar a diversidade de rótulos da Itália sem custo adicional.

Osteria del Corso: A Arte da Massa Artesanal

Quando o assunto é massa, a **Osteria del Corso** se destaca. Este pequeno restaurante no coração de Florença é administrado por dois irmãos que preparam toda a massa de forma artesanal diariamente. Vrakaj recomenda especialmente o **spaghetti alla carbonara com trufa negra**, um prato de sabor intenso e marcante.

A harmonização perfeita para este prato, sugere o concierge, é uma taça de rosé Franciacorta, uma combinação que ele descreve como “simplesmente excepcional”, elevando a experiência gastronômica a outro nível.

I Dolci di Massimo: Sabores Tradicionais Fora do Circuito Turístico

Para saborear as sobremesas mais tradicionais de Florença, Vrakaj indica se aventurar um pouco além do centro histórico até a **I Dolci di Massimo**. Fundada em 1994, a confeitaria é um projeto familiar, onde Massimo e sua família dedicam paixão à produção de doces.

A recomendação principal é o **Budino di Riso**, uma tortinha de arroz florentina com recheio cremoso e uma massa perfeita. “Simplesmente irresistível”, garante Vrakaj, destacando o sabor autêntico e caseiro.

Alta Gastronomia e Experiências Únicas: Il Palagio e Akira Back

Na esfera da alta gastronomia, o **Il Palagio**, localizado no Four Seasons Hotel Firenze, é citado como uma experiência difícil de superar. Por outro lado, o **Akira Back**, no W Florence, oferece uma jornada culinária que transcende o paladar.

A equipe do Akira Back enriquece a experiência ao apresentar os pratos, como a famosa **Tuna Pizza**, com histórias que dão vida à visão do chef, tornando a refeição um evento memorável e culturalmente rico.

Capela dos Médici e Museu de San Marco: Tesouros Históricos Essenciais

Ao ser questionado sobre outros locais que merecem atenção especial, Vrakaj aponta a **Capela dos Médici** e o **Museu de San Marco**. Estes locais, apesar de mais conhecidos, oferecem uma imersão profunda na arte, história e arquitetura que moldaram Florença.

A Capela dos Médici, com seus túmulos monumentais e a Sacristia Nova de Michelangelo, e o Museu de San Marco, com os afrescos de Fra Angelico, são visitas que complementam a experiência florentina, revelando a grandiosidade artística da cidade para além de suas atrações mais populares.