São Paulo sedia o maior festival de chocolate artesanal do Brasil, o Bean to Bar Brasil Chocolate Week, de 10 a 16 de agosto. O evento celebra a produção “da amêndoa à barra”, reunindo grandes nomes do cacau e marcas premiadas em uma programação diversificada que inclui feira gratuita, cursos e workshops.

Prepare-se para uma imersão no universo do chocolate artesanal! São Paulo se tornará a capital brasileira do cacau de qualidade com a sexta edição do Bean to Bar Brasil Chocolate Week. O festival, que acontece de 10 a 16 de agosto, é o maior encontro nacional dedicado ao processo bean to bar, onde o chocolate é produzido desde o cultivo do cacau até a barra final.

O evento promete encantar amantes de chocolate, produtores e chefs com uma programação rica em conteúdo. Haverá espaço para aprendizado, com cursos e workshops, e para a celebração da sustentabilidade e do impacto social na cadeia produtiva do cacau. Uma oportunidade única para conhecer de perto quem faz o melhor chocolate do Brasil.

A boa notícia é que o público poderá desfrutar de muitas atrações sem custo. A feira de produtores, um dos pontos altos do festival, será gratuita e aberta a todos. As informações foram divulgadas pela organização do evento.

Feira Gratuita na Avenida Paulista: Degustação e Compra de Chocolates Artesanais

Nos dias 15 e 16 de agosto, o Conjunto Nacional, localizado na Avenida Paulista, será o palco da feira de produtores. Com entrada gratuita, o evento funcionará das 10h às 19h, oferecendo ao público a chance de provar e adquirir chocolates artesanais de marcas renomadas de todo o país. Mais de 20 chocolaterias já confirmaram presença.

Entre as marcas que prometem encantar os paladares estão Mestiço Chocolates, Baianí, Mission Chocolates, Luisa Abram e Casa Lasevicius. Além das chocolaterias, o festival contará com a participação de cafeterias, docerias, cervejarias, restaurantes e outras empresas ligadas ao universo gastronômico, como a Fazenda Atalaia e a De Paula Charcuterie, enriquecendo ainda mais a experiência dos visitantes.

Programação Paga: Workshops e Harmonizações para Aprofundar o Conhecimento

Para aqueles que desejam se aprofundar no mundo do chocolate bean to bar, o festival oferece uma programação paga com workshops e atividades exclusivas. De 10 a 14 de agosto, o SENAI-SP na Barra Funda sediará cursos voltados para chocolateiros e entusiastas, com inscrições antecipadas pela plataforma Sympla.

Nos dias 15 e 16 de agosto, paralelamente à feira, o público poderá participar de experiências únicas. Haverá uma harmonização de chocolates bean to bar com vinhos e cachaças, no valor de R$ 240, com reserva via Sympla. Além disso, será possível desfrutar de uma degustação gratuita de infusões de cacau, chocolates intensos, ao leite e brancos, com inscrições realizadas no local do evento.

Celebração do Cacau Sustentável e Socialmente Responsável

O Bean to Bar Brasil Chocolate Week não se limita à degustação e aprendizado técnico, mas também destaca a importância de práticas sustentáveis e do impacto social na produção de cacau. O festival busca promover um diálogo sobre a origem do alimento e a valorização dos produtores locais, incentivando um consumo mais consciente.

Os interessados em conferir todos os detalhes da programação e garantir suas vagas nas atividades pagas podem acessar o site oficial do evento. Não perca a chance de vivenciar o melhor do chocolate artesanal brasileiro em São Paulo.