Petrópolis, a cidade imperial, se veste de charme e sabores para o inverno

Com a chegada das temperaturas mais baixas, o clima romântico do Dia dos Namorados e as montanhas envoltas pela névoa típica da estação, Petrópolis, na Serra Fluminense, dá início a uma de suas celebrações gastronômicas mais tradicionais e deliciosas: o **Festival de Fondue, Caldos e Cremes**.

O evento, que chega à sua 17ª edição, acontece entre os dias 12 de junho e 2 de agosto, prometendo aquecer corações e paladares. Ao todo, 44 estabelecimentos da cidade participam, oferecendo pratos especiais que celebram os sabores do inverno.

Restaurantes, hotéis, pousadas, cafeterias e bistrôs se unem para apresentar um cardápio diversificado, com opções que vão desde as receitas clássicas até versões inovadoras de fondues, caldos e cremes. As informações completas e a lista de participantes estão disponíveis no site do Visite Petrópolis, conforme divulgado pela organização do evento.

Um cardápio para todos os gostos

Os participantes do festival exploram a criatividade para oferecer experiências gastronômicas únicas. Entre os destaques, o festival apresenta o tradicional fondue do Bordeaux, mostrando a versatilidade do prato.

Para os apreciadores de sabores mais exóticos, o Kinpai Sushi Bar surpreende com o cappuccino de cogumelos e o caldo Leão Veloso, adicionando um toque oriental à culinária de inverno.

Sabores que aquecem a alma

O Hotel Vila Bavária aposta no reconfortante creme alemão, ideal para os dias mais frios. Já o Le Rêve Gastronomia traz o caldo de abóbora cabotiá com camarão, uma combinação que une o doce da abóbora com o frescor do crustáceo.

Complementando as opções, o Hotel Parador Santarém oferece um delicado creme de baroa com camarões grelhados, mostrando a riqueza dos ingredientes locais e a sofisticação da culinária serrana durante o festival de inverno.