Time Out Market escolhe o icônico Conjunto Nacional na Avenida Paulista para sua estreia na América Latina
O vibrante universo gastronômico do Time Out Market desembarcará em São Paulo em 2027, escolhendo um dos cartões-postais mais queridos da cidade para sua primeira operação na América Latina: o Conjunto Nacional, localizado no coração da Avenida Paulista.
Com uma área de 3.250 m² no primeiro andar do edifício, o espaço promete revitalizar uma área que está vazia há uma década, injetando nova vida e uma experiência cultural e gastronômica inédita na região. A iniciativa é liderada pela Time Out Market Brasil, com Benjamin Ramalho à frente, em parceria com a Nomad.
A chegada do Time Out Market a este local tão emblemático reforça a proposta do projeto de se tornar um ponto de encontro democrático e essencial para paulistanos e visitantes. A informação foi divulgada pelo Time Out Market Brasil.
Um Ícone Arquitetônico Ganha Nova Vida Gastronômica
O Conjunto Nacional, projetado por David Libeskind na década de 1950, é um marco pioneiro no conceito de uso misto e na integração com a vida urbana. A revitalização do espaço, sob responsabilidade do escritório Levisky Arquitetos Estratégia Urbana, preservará elementos originais, como vigas e pilares de concreto, que serão expostos como um registro da arquitetura paulistana.
Uma das grandes inovações do Time Out Market São Paulo será o seu design inédito, com as cozinhas posicionadas no centro do salão. Essa disposição inovadora permitirá que todo o perímetro envidraçado seja dedicado ao público, garantindo iluminação natural e vistas privilegiadas para a Alameda Santos, a Rua Augusta e a movimentada Avenida Paulista.
Experiência Urbana e Diversidade Culinária no Coração de São Paulo
O layout interno foi cuidadosamente planejado para criar diferentes atmosferas, simulando a experiência de caminhar pela cidade, com inspiração no traçado urbano da Praça da República. Além das tradicionais mesas coletivas, o espaço contará com recantos intimistas, lounges e áreas corporativas, oferecendo uma experiência diversificada para todos os gostos.
Com capacidade para cerca de 750 pessoas, o mercado abrigará 19 boxes gastronômicos, três bares, uma cozinha-estúdio e uma área multiuso para eventos, workshops e colaborações entre chefs. A curadoria dos restaurantes e talentos será coordenada por um comitê de especialistas, liderado por Mauricio Schuartz, com o objetivo de apresentar a pluralidade culinária da capital paulista.
Nomes consagrados e expoentes da nova cena gastronômica local estarão presentes, oferecendo desde autêntica cozinha brasileira até tradições italiana, japonesa, árabe e muito mais. A seleção promete traduzir a riqueza e diversidade da gastronomia de São Paulo.
Time Out Market: Um Conceito Global em São Paulo
Nascido em Lisboa há mais de uma década, o Time Out Market revolucionou o conceito de praças de alimentação ao unir a curadoria de jornalistas e críticos gastronômicos. Atualmente, a rede opera em cidades como Nova York, Dubai, Barcelona e Osaka, entre outras.
A escolha da Avenida Paulista, corredor por onde circulam mais de 1,5 milhão de pessoas diariamente, reforça a ambição do Time Out Market São Paulo de se tornar um ponto de encontro democrático e indispensável. A expectativa é que o empreendimento, com abertura prevista para o primeiro trimestre de 2027, se torne um novo polo de atração e vivência na cidade.
