
Gramado: Descubra 9 Restaurantes Imperdíveis que Vão Além do Fondue e Surpreendem no Sabor
Descubra os 9 Restaurantes Imperdíveis em Gramado: Uma Jornada Gastronômica Que Vai Além do Fondue Gramado, a joia da Serra Gaúcha, é um destino que encanta não apenas por suas paisagens e clima ameno, mas também por sua rica cena gastronômica. Com mais de 300 estabelecimentos, a cidade oferece uma variedade impressionante de sabores, que vão desde a herança dos imigrantes europeus até as mais modernas criações de chefs renomados. Escolher onde comer pode ser um desafio, mas a cidade reserva experiências culinárias que aquecem o coração e o paladar. A culinária local é marcada por pratos que proporcionam conforto e sofisticação, valorizando ingredientes brasileiros e técnicas apuradas. Seja você um apreciador de fondue, um fã de pratos regionais ou alguém em busca de novidades, Gramado tem opções que prometem surpreender a cada garfada. Prepare-se para uma viagem de sabores inesquecíveis. Conforme informações compiladas, apresentamos nove restaurantes que se destacam pela qualidade, experiência e proposta única, garantindo que sua visita a Gramado seja completa em todos os sentidos. Esses locais foram selecionados por oferecerem mais do que apenas uma refeição, proporcionando momentos memoráveis antes mesmo da primeira mordida. El Perro Bar: Aconchego e Sabores na Casa da Montanha Localizado no charmoso Hotel Casa da Montanha, o El Perro Bar oferece um refúgio acolhedor no centro de Gramado. Com um ambiente que mistura elegância e rusticidade, o espaço é ideal para um almoço leve ou um happy hour prolongado. O cardápio, embora não extenso, é focado em petiscos caprichados, como os mini bites de arancini e a polenta crocante com requeijão artesanal. O steak & fries, com fonduta de parmesão, e o risoto de cogumelos da serra são os destaques principais. Para finalizar, a torta úmida de uvas da serra e o pudim em crosta de grana padano oferecem opções doces para todos os gostos. Ocre Restaurante & Bar de Charcutaria: Luxo do Simples com Toque de Roberta Sudbrack No Hotel Wood, o Ocre Restaurante & Bar de Charcutaria, sob o comando da renomada chef Roberta Sudbrack, celebra o “luxo do simples” com ingredientes brasileiros valorizados através de técnicas apuradas. O bar de charcutaria oferece embutidos e queijos brasileiros, enquanto o restaurante apresenta um couvert reconfortante com queijo derretido e pães caseiros. Pratos como a salada de tomates flutuantes e a polenta orgânica mole gratinada são imperdíveis. O “Wood Dog”, uma versão elaborada do cachorro-quente, e a panqueca suflê, finalizada com doce de leite quente, são destaques que brilham na sobremesa. Restaurante Höppner: Tradição Alemã e Degustação Harmonizada Dentro do tradicional Hotel Ritta Höppner, o Restaurante Höppner transporta seus visitantes para a Baviera com seu menu degustação “Sabores da Baviera”. Servido em seis tempos com harmonização de cervejas, o menu é uma imersão na culinária alemã. Bolinhos de batata, salsichas bock e weiss, pato ao molho de frutas vermelhas, eisbein e schnitzel compõem a sequência salgada. O clássico apfelstrudel encerra a experiência com maestria, combinando massa, frutas e acompanhamentos refrescantes. Catherine: Inovação Francesa e Fondues Inesquecíveis Inaugurado em 2022, o Catherine








